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鸡胸肉洗净去皮切成小块吗,再切成条状。再切成小粒。肉中加入椒盐粉、胡椒粉、五香粉、盐、料酒抓匀腌制一小时。鸡蛋打散备用。碗中倒入玉米淀粉。在另一个碗中倒入面包糠。把鸡肉放在玉米淀粉中沾上淀粉。在在蛋液中沾满蛋液。最后放入面包糠中裹上面包糠。油烧至六成热时。放入鸡肉,抓中小火炸。其中用漏勺来回搅动一下,让其炸的更均匀。炸至金黄色捞出沥干油分。一道美味的鸡米花就做好了。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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