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谢谢悟空邀请。

小时候家里穷，没有养过大牲口。但生产队的饲养室离我家不远，我常去喂牲口的麦草垛上和小朋友玩，也常去饲养室给自己喜欢的马或牛添一把精饲料。

每年夏秋，关中地区种的都是小麦和玉米。粮食收获后，小麦的麦秸和玉米的秸，就成为牛、馬、骡、驴的饲料。

生产队有一口铡刀，每天派专人为这些牲口铡草，把铡好的草堆放在专门的地方。除麦草、玉米秸之外，还给草料里拌麦麸，有时还加点豌豆、豆渣等精饲料。

春夏季节，还会掺一些苜蓿等青饲料，补充它们的营养。对此，我当时並不明白。后来，饲养员伯伯告诉我，麸皮、豆饼、豌豆和苜蓿等，含有丰富的维生素B、纤维素、鈣、铁等矿物质和微量元素，有利于牲口保持身体健康，干活有劲儿，跑的欢。

人常说，靠山吃山。关中地区不种稻谷，也就谈不上给大牲口喂米糠。没有对比，我只能说，我们平时喂牛马驴骡都是吃麸皮，不好说米糠麸皮哪个好。